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Les chantiers pain et viande du Cluster Uztartu

13/05/2014

En 2013, deux grands chantiers ont mobilisé le Cluster Uztartu : le pain et la viande bovine. Un pain 100% basque avec, notamment une majorité de paysans d’Amikuze et la commercialisation de la viande issue de bœuf “né-élevé-engraissé-abattu” en Pays Basque. Pain et viande sont distribués sous la marque “Herriko” ("qui vient du pays").

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