Actualité

1 2 3 4 5 0 vote

3ème salon HORESTA - Du 17 au 19 Mars 2019

05/02/2019

 Venez participer au 3ème salon HORESTA à Biarritz

  • Le marché des producteurs :

Les circuits courts s'invitent au salon grâce au marché des producteurs du salon Horesta en collaboration avec le Cluster Uztartu. L’occasion pour les restaurateurs de découvrir des producteurs fermiers locaux et artisans gourmands, goûter des produits de qualité de leur terroir qu’ils pourront utiliser dans leur prochaine carte!

    > En savoir plus sur le marché des producteurs

  • 2ème édition du trophée André Mandion sur le thème de la transmission : 

Des élèves de lycées hôteliers s’affrontent sur ce trophée de Chocolat, en présence de MOF, depersonnalités du monde de la pâtisserie tels que Sébastien Claverie, Directeur Général adjoint en charge de la Production France de la maison Pierre Hermé.

    > En savoir plus sur le trophée Mandion                                          

  • Les concours de la boulangerie : 

Meilleur croissant, meilleure baguette départementale, la Fédération de la Boulangerie des Pyrénées Atlantiques organise pendant le salon pas moins de 3 concours. MOF et spécialiste soutiennent ces concours tel Didier Chouët, Meilleur Ouvrier de France et Vice-Champion du monde de boulangerie.

    > En savoir plus sur le concours de boulangerie

  • Participez à la 3ème édition du salon pro des CHR et des métiers de bouche 

Après le  succès rencontré lors de la dernière édition du salon avec une fréquentation en hausse de 33%,  HORESTA revient en force du dimanche 17 au mardi 19 mars 2019 à Biarritz! Rejoignez les 110 exposants déjà confirmés et les 50 en cours de discussion avancée. 

     

Popup
Soluccio