Performance économique et financière des IAA du Pays Basque - 2010

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Public : Chefs d'entreprise d'un secteur ou d'une filière

Performance économique et financière des entreprises du secteur agro-alimentaire du Pays Basque

Pendant 2 ans, les acteurs du secteur agro-alimentaire ont travaillé à la mise en place d'un Cluster comme lieu d'échanges, d'information et de réalisation de projets innovants.

Officialisé en mars 2010, le Cluster UZTARTU a pour objectif, entre autres, d'anticiper les mutations du secteur, à travers des études économiques.

Le présent document s'attache donc à révéler la situation financière des sociétés agro-alimentaires.

  • Dans la première partie, les Industries Alimentaires et de Boissons du Pays Basque sont comparées à celles d'Aquitaine de manière générique, à partir de l'activité principale de l'entreprise.
  • La deuxième partie dévoile une approche qualifiée des Industries Agro-Alimentaires, plus fidèle à la réalité, où seules les entreprises du Pays Basque sont observées, avec une vision plus fine par secteur d'activités (Alimentation animale, Boissons, Fromage, Poisson, Produit sucrés, Salaisons & conserves, Viande & volaille, Divers).

Pris en charge par la CCI

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