Mise à jour le Vendredi, 02 Décembre 2011 14:30 Écrit par James Véronique Lundi, 05 Novembre 2007 11:56

Action des risques professionnels des salariés

L'UMIH et la Caisse Régionale de Maladie d'Aquitaine ont signé une convention d'objectifs pour réduire les risques professionnels des salariés. Dans ce cadre, les restaurateurs peuvent être aidés dans leur projet d'investissement tant sur le plan technique que financier.

M. Serge COUBES
80 Av. de Jallère
33000 Bordeaux Tél : 05 56 11 67 10

Pour en savoir plus

Eco-construction et mesures en faveur de l'environnement

Le respect de l’environnement et les approches éco-responsables seront au cœur des décisions des touristes dans les années à venir. Le service Environnement vous accompagne dans votre réflexion et vos projets .

Pour en savoir plus mais aussi nos pages environnement

Maître-Restaurateur, reconnaissance professionnelle et coup de pouce fiscal

I - Qui est concerné par l'attribution du titre ?
II - Quelles qualifications doit-on présenter ?
III - Quelles sont les règles à respecter ?
IV - Que peut y gagner le restaurateur ?
V - Comment obtient-on le titre ?
VI - Quel recours en cas de rejet de la demande ?

En savoir +

L'article 21, IV-3° de la loi 2009-888 du 22 juillet 2009 relatif au développement et à la modernisation des services touristiques proroge jusqu'au 31 décembre 2012 le crédit d'impôt en faveur des entreprises exploitant un fonds de commerce de restauration prévu à l'article 244 quater Q du CGI. On rappelle que ce crédit d'impôt, initialement réservé aux entreprises dont le dirigeant a obtenu le titre de maître restaurateur entre le 15 novembre 2006 et le 31 décembre 2009, est égal à 50 % des dépenses permettant l'application de normes prévues par un cahier des charges engagées au titre de l'année de l'obtention du titre et des deux années suivantes, prises en compte dans la limite de 30 000 € pour l'ensemble de cette période.

 L'association Tourisme et Handicaps

==> Membre du conseil national du Tourisme
==> Membre du Bureau International du Tourisme social

www.tourisme-handicaps.org

L’association « Tourisme et Handicaps » a pour objectif de :

sensibiliser les professionnels du tourisme et le grand public à l'accueil des personnes en situation de handicap dans les équipements de tourisme et de loisirs,
mettre en œuvre et gérer des dispositifs permettant la promotion des politiques favorisant cet accueil.
Elle œuvre ainsi pour l’accès aux loisirs et au tourisme des personnes en situation de handicap. Lire la suite

Mesures des risques en Hôtellerie Restauration

Depuis 1989, la loi impose au chef d'entreprise de prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et protèger la santé des travailleurs.Ainsi, il est tenu d'établir un document unique d'évaluation des risques professionnels.
Qu'est ce que ce document ?


L'INRS ( institut national de recherche et de sécurité) a édité des guides par métiers du tourisme pour l'élaboration de documents uniques, notamment le travail de la femme de chambre en hôtellerie , la restauration rapide , la restauration traditionnelle . (attention pdf assez lourds)

Egalement disponible le guide de la conception des cuisines collectives

Qualité Tourisme                 

Adhérer à Qualité Tourisme présente des avantages concrets : - La marque améliore la lisibilité de l’offre touristique de qualité
- Elle constitue une garantie pour les touristes
- Elle assure une promotion accrue, en France et à l’étranger,
des professionnels engagés dans la qualité.
De plus, la qualité permet de mettre en œuvre une gestion plus efficace.qui permet d'obtenir une meilleure maîtrise des coûts.

Pour s'informer

Hôtelcert, pour un service de qualité

HOTELcert® : un référentiel national de certification de services pour les hôtels classés.

La classification en étoiles ne suffit plus au client qui exige une qualité de services correspondant au type d’hôtel qu’il fréquente. Au-delà du système de classement administratif en étoiles, qui prend en compte le niveau d’équipement des établissements, le référentiel HOTELcert® valorise les prestations hôtelières et valide la qualité de services rendus au client. Il permet à l’hôtel certifié de se distinguer de ses concurrents. La démarche s’inscrit donc en complément du classement national.

La CCI Bayonne Pays Basque accompagne les hôteliers du Pays Basque dans leur démarche Qualité en sensibilisant les professionnels en montant les dossiers d'aides, en conseillant et en soutenant les hôteliers.

- Le Pays Basque est le 1er territoire d’Aquitaine en nombre d’hôtels certifiés.

- Sur les 243 hôtels du Pays Basque, 11.10 % sont certifiés Hotelcert alors que la moyenne nationale est à 2% ce qui montre le dynamisme des professionnels dans l’engagement des démarches de qualité.

Liste des hôtels certifiés en 2010 - télécharger la liste

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Voir la démarche de la certification hôtelière

Pour en savoir plus sur les hôtels aquitains certifiés HOTELcert®, le référentiel, la procédure, les partenaires : http://www.hotelcert.org/

Votre contact : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Tél : 05 59 46 58 13